2444 подписчика
Роскачество обнаружило в дорогих пельменях бактерии — листерии, и сальмонеллы и кишечную палочку
Роскачество обнаружило в продаваемых пельменях сою и перемолотые кости, а также патогенные бактерии — листерии и сальмонеллы.
Ведомство исследовало 20 наиболее популярных торговых марок пельменей. Анализ проводился по 587 показателям качества и безопасности, пишет ТАСС.
- Перемолотые кости: в продукции торговых марок «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar были обнаружены частицы костной ткани. — рассказали эксперты.
Патогенные бактерии листерии были обнаружены в продукции «Вкусвилл», а в продукции «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково» — сальмонеллы. В то же время в пельменях «Горячая штучка» зафиксировано повышенное количество микроорганизмов, в «Останкинских традиционных», «Стародворье» и «Ложкаревъ» — кишечная палочка.
Продолжается проверка.
Около минуты
23 ноября 2023