42,5 тыс подписчиков
😋 Любители пельменей тут? Роскачество нашло в пельменях популярных марок патогенные бактерии.
Роскачество обнаружило в пельменях, которые продаются на территории России, сою и перемолотые кости, а также патогенные бактерии - листерии и сальмонеллы, сообщает ТАСС.
Специалисты исследователи продукцию 20 наиболее популярных торговых марок по 587 показателям качества и безопасности. Перемолотые кости нашли в пельменях марок «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar. По мнению экспертов, они могли попасть в пельмени из-за применения мяса механической обвалки.
«Из указанных ТМ только производитель «Горячей штучки» указал это в составе», - отметили специалисты.
Помимо этого, эксперты обнаружили патогенные бактерии в пельменях «Вкусвилл». В продукции марок «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Туракова» нашли сальмонеллу.
Всего в ходе исследования выявили 13 торговых марок с нарушениями по микробиологии. Несколько производителей оперативно отреагировали на результаты исследования и предоставили в Роскачество сведения о корректирующих мероприятиях.
Около минуты
23 ноября 2023