576 подписчиков
ДЕЛО В ФЛАВАНОЛЕ: НЕ ПИТЬ КРАСНОЕ? А БЕЛОЕ?
«Все дело в флаваноле», - заявили ученые из Калифорнийского университета. Они - внимание - провели исследование, почему от красного вина у людей болит голова. 😀👌
- Я цветное не пью, - героиня Мордюковой из фильма «Родня» заявила соседу по купе, который хотел угостить ее красным вином.
- Для настроения! - смутился дядька в шляпе.
Вот американцы выяснили, через 30 минут после употребления красного, заболит голова. И 3 часа будет болеть! Вам это надо? Это поднимет настроение?
Лучше выпить рюмку водки: никакой головной боли, настроение сразу норм, да и опьянения от 25 граммов не будет.
Вот что делает с организмом красное:
Как сообщают американские ученые, «вещество кверцетин нарушает нормальный метаболизм алкоголя, провоцируя головную боль».
Кстати, тот же кверцетин (флаванол) есть во всех видах фруктов и овощей, включая виноград.
НО…
При смешивании с алкоголем он изменяется. «В частности, кверцетин преобразуется в глюкуронид кверцетина, который блокирует метаболизм спиртного. В результате у людей может накапливаться токсин ацетальдегид, вызывающий покр аснение лица, головную боль и тошноту.»
Химия - великая наука!
Почему я не выбрала химию в 10-м классе?
1 минута
23 ноября 2023