350,1 тыс подписчиков
Обалденные шампиньоны на закуску! Такие грибочки понравятся всем - проверено на многих! Готовьте сразу 2, а то и 3 порции, а то не хватит - это тоже проверено временем!)
📝Способ приготовления:
✅ Шампиньоны нарезаем на крупные кусочки, закладываем в кипящую подсоленную воду, провариваем 8-10 минут и откидываем на дуршлаг. Лучше брать мелкие грибочки и оставлять их целиком - так они будут смотреться эффектнее.
✅ В салатник отправляем тёртую (на корейской тёрке) морковь и добавляем лук полукольцами. Всыпаем сахар, соль и перетираем овощи руками, чтобы они дали сок. Далее в центр всыпаем кориандр, сладкую паприку, красный острый перец и чёрный молотый перец. Прямо на специи вливаем разогретое растительное масло и хорошенько перемешиваем.
✅ Уже остывшие шампиньоны отправляем в салатник, добавляем измельчённую петрушку, тёртый чеснок, вливаем 9% уксус, тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2-3 часа. За это время один раз достаём и перемешиваем.
📢 Вот и всё друзья, закуска готова! Грибочки идеально сочетаются с картошечкой, с любым мясом, да и просто сами по себе они очень хороши! Мы их готовим постоянно, хотя бы раз в пару недель они появляются на нашем столе. Обязательно приготовьте, если рецепт в новинку - очень вкусно!
📝 Ингредиенты и пропорции на пол кило грибов я оставлю в первом комментарии под статьёй 👇
А вы пробовали такие грибочки? Как вам рецепт, понравился?
Приятного аппетита, уважаемые читатели! Всем мира, добра и отличного настроения! 🌹
1 минута
24 ноября 2023
1124 читали