Найти тему
11,6 тыс подписчиков

Тушенку из мяса сайгаков начали продавать в Казахстане


Сырье привозят на предприятие по программе промышленного отлова. В день на заводе перерабатывают тонну мяса и получают 2,5 тысячи банок готовой продукции. Это первая в Казахстане тушенка из мяса сайгаков. Готовый товар распространяют через торговую сеть по всей стране.

«Мясо сайгаков после консервации мы помещаем в автоклав. Здесь при температуре 120 градусов тушенка готовится час. Весь процесс стерилизации и охлаждения автоматизирован», — говорит Оспанов.
Около минуты