Что дорожает быстрее - курица или яйцо? Пока в лидеры выбилось яйцо. За прошедшую неделю оно выросло в цене сразу на 4,5%, а вот курица замедлила свой ценовой полет до жалких 0,08%. В результате, с начала года даже по официальным данным Росстата, курятина подорожала на 30,16% , а яйцо на 30,91%. Во многом подорожание вызвано повышенным спросом на эти дешевые источники белка. Ну, некогда дешевые. Кроме этого ФАС сейчас проверяет производителей курятины и яиц на предмет картельного сговора. Сами птицефабрики винят во всем рост издержек и птичий грипп.