21 подписчик
✅ Палитра вкусов
#КанскийтехникумОТиСХ
#ДОПобразование
Студенты Канского техникума отраслевых технологий и сельского хозяйства по профессии «Повар,кондитер» в рамках кружка по ДОП образованию под руководством мастера производственного обучения Татьяны Алексеевны Мельниковой выполнили практическое задание по приготовлению холодных закусок FingerFood.
Для этого, были приготовлены: мусс из кабачка, где желирующим продуктом являлся желатин; крем сырный: перец красный, сыр Маскарпоне, всë взбивали с добавлением рубленных орех. Подготовленные продукты укладывали в корзиночки из теста Фило и украшали сырными чипсами и зеленью петрушки.
Наши студенты со своей задачей успешно справились!
#ГотовимПрофессионалов
#СтроимБудущее
Около минуты
22 ноября 2023