136 подписчиков
🥔КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
⠀
Ингредиенты:
- 2-3 крупные картофелины
- 200-250 гр адыгейского сыра
- небольшой пучок петрушки
- сметана
- соль, специи по желанию
- масло ГХИ
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, почистить и натереть на крупной терке.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Петрушку мелко порубить.
4. Соединить картофель, сыр, петрушку, можно добавить рубленый шпинат, специи по вкусу.
5. Все как следует перемешать до однородной массы.
6. Разогреть в сковороде масло ГХИ.
7. Сформировать влажными руками из картофельного теста небольшие биточки и обжаривать по 3-5 мин с каждой стороны.
8. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Около минуты
22 ноября 2023