68,7 тыс подписчиков
Найден рецепт настоящего кубанского борща
Кубанский борщ – основное и любимое блюдо казачьей кухни. Он царил на столе в станицах и старом Екатеринодаре и всегда служил самой верной приметой хорошей хозяйки.
Антон Смертин узнал настоящий рецепт кубанского борща. Ниже — список ингредиентов, по ссылке — таинство приготовления.
Что нужно для кубанского борща:
➕ 1 кг картошки;
➕ 1 кг капусты;
➕ борщевая (не винегретная!) свекла, морковь и лук — примерно по 300 г;
➕ около 3 кг помидоров, чтобы получилось чуть более 2 л «томата» (можно заменить 0,5 л томатной пасты, разведенной водой 1:1).
➕ половина головки чеснока;
➕ половина луковицы;
➕ немного старого сала.
🐔 Подписывайтесь на @kuban.kp.ru
Около минуты
9 ноября 2023
656 читали