16,8 тыс подписчиков
🐤🐤🐤 Что за птички-невелички у меня здесь на страничке? Конечно, друзья, это перепёлки.
Хочу сказать, что эти птички очень хорошо живут в клетках, вольерах и даже в ящиках. Но вольеры должны быть закрытыми сверху, чтобы птички не улетели.
На мой взгляд - это самые выгодные птицы для выращивания на даче или балконе.
Растут быстро. В 2 -2,5 месяца начинают нестись. В инкубаторе вылупляются очень даже хорошо. Главное, чтобы в стаде был петушок. Из неоплодотворённых яиц ничего не вылупится.
С определением пола перепёлок всё не так просто. Если у всех других домашних птиц, самцы больше самок и наряднее, то у перепелов всё наоборот. Девочки обычно больше мальчиков.
Главные плюсы перепелов - это скороспелость. Если от обычной домашней курочки мы дождёмся яиц только через 7 месяцев, то перепёлки начинают нестись в 2 - 2,5 месяца.
Главный минус - крохотные размеры. Курочка может набрать 180 граммов, а петушок -160 г. Уберите перья, внутренности и лакомый кусочек станет весом 100 граммов, из которых - куча костей.
Тем не менее мяско перепёлок вкусное и полезное, как и яйца.
Расскажу вам одну историю о перепелиных яйцах.
Вы все уже знаете, что живу я на Кубани, в станице. Держим уточек и курочек. Каждый раз к Новому году наши курочки перестают нестись. Просто, как по заказу. Соседи знают об этом и делятся яйцами. Однажды принесли нам 50 штук перепелиных яиц. А тут нужно готовить оливье. Куриных нигде нет, все раскупили. Сварили мы перепелиные все 50 штук, потому что оливье делаем много и используем в него 10 куриных яиц. Чистили всей семьёй. Зато салат был очень вкусный. Просто объеденье.
Мясо перепелов я пробовала. Угощали меня запечёнными в рукаве. Чтобы понять вкус, 1 птички будет мало.
Картинки из интернета.
А вы знаете, как правильно готовить яичницу-глазунью из перепелиных яиц? Готовили когда-нибудь? Расскажите, что думаете о выращивании этих птичек-невеличек дома. Возможно, даже сами выращивали. Очень интересно услышать мнение перепеловода.
🌺🌺🌺 Доброго всем вечера и хорошего настроения!
1 минута
9 ноября 2023
811 читали