11 подписчиков
Торт "Наполеон". Не оставит равнодушным никого. Идеальный рецепт просто и быстро
Долго я искала идеальный рецепт такого торта. Как то давным давно у моей бабушки была подруга, которая готовила наивкуснейший "Наполеон", от которого были в восторге все гости. До сих пор помню его вкус. Конечно же все спрашивали рецепт и хотели повторить. Оказалось, что сделать это не составит труда, если следовать простой инструкции.
Итак рецепт:
Для теста
1/2 стакана пива
250 г сливочного масла
1 ст муки
Подтаявшее масло перетереть с мукой в крошку, добавить пиво, замесить тесто. Сложить тесто конвертом и раскатать, проделать это нужно 8 раз, после чего скатать колбаску и разрезать её на 8 равных частей. Это будут наши коржи. Далее убираем в пленку и на пол часа в морозилку. Скажу сразу, что чем больше корж остынет, тем легче будет его раскатать.
Для крема
1 пачка масла
1 банка сгущёнки
Можно сделать крем заварной ( хрустеть правда торт будет меньше). Масло со сгущенкой взбить до стоячих пиков.
Далее достаем наше тесто по одному куску и начинаем раскатывать. Нужную форму вырезаем сразу, так как тесто слоёное и делать это потом тяжело. Выкладываем наш корж на пекарскую бумагу. Обязательно делаем проколы вилкой и ставим в духовку на 180 градусов на 5 минут. Выпекаем так каждый корж, мажем кремом, оставляем пропитываться на столе 5 часов не менее, после чего убираем в холодильник на 2 часа. Торт готов приятного аппетита.
1 минута
8 ноября 2023