Вместо апельсина можно использовать мандарины, тоже вкусно.

Хрустящий и лёгкий салат из белокочанной капусты с апельсинами. Эта закуска станет для Вас и лёгким ужином, и вкусным салатом на каждый день. Салат сочный, ароматный, полезный. Количество соли лучше регулировать по Вашему вкусу, если добавить меньше соли салат будет приятно сладковатый. Вместо апельсина можно использовать мандарины, тоже вкусно. Рецепт примерно на 2 порции: Капуста белокочанная 250 г Морковь 1 шт. Апельсин 1 шт., если мандарины 2 шт. Масло растительное 1 ст. л. Сахар 0.5 ст. л. (по вкусу) Соль по вкусу (я добавляю чуть меньше половины чайной ложки) Kапусту нашинковать тонкой соломкой...