87 подписчиков
Издательство "Лаборатория знаний" (VK)
Вы уверены, что вы знаете, как правильно наливать кофе?
Существует большая разница между первой и второй кружкой кофе (и не только для вашего бедного сердца). Даже к этому простому вопросу НУЖНО подходить с научной точки зрения!
Итак, проблема состоит в том, что первая порция кофе, выходящая из фильтра, много крепче, нежели последняя, поэтому на дне кофейника напиток крепче, нежели тот, что находится в верхней его части, — поясняет Ричмонд. — Перемешивание жидкости в кофейнике не обеспечивает должной гомогенизации напитка. Однако ее можно добиться, если правильно наливать сваренный кофе.
Все просто. Приготовьте кофе в стеклянном кофейнике — на двоих. Теперь возьмите две чашки, назовем их А и В. Процедуру наливания в ту или иную чашку также обозначим как А и В. Затем: «Если у вас хватит терпения 4 раза налить одинаковые порции, вы можете применить следующие допустимые последовательности наливания: ААВВ, АВВА или АВАВ».
Допустим, вы избрали ...
Около минуты
8 ноября 2023