Что касается расистов на работе. У нас в коллективе примерно половина, тех, кто не является этническим русским. И да расистские шуточки регулярно проскакивают в общении. Лично я не вижу ничего плохого в стебе основанном на национальных стереотипах. Главное четко осознавать границу между добрыми, уместными в данной ситуации шутками и жестким прокатом с целью обидеть. В принципе, обидным является отношение, а не хорошее настроение. Как-то так.