23 подписчика
Независимый рейтинг Top-100 Wines объявил официальные итоги рейтинга лучших российских вин 2023. В этом году в финальную серию дегустаций прошли 224 образца из всех винодельческих регионов России.
Лучшим вином в категории “Красное” признано «ESSE» Каберне Фран 2020 года от крымской винодельни Сатера 👏 Мы неспроста выделили его. Виноград, из которого создано вино, вырос в условиях пологой, долинной местности Бахчисарая. На высоком плато над с. Долинное сухо, тепло и ветрено даже в декабре. Высота над уровнем моря – от 400 до 430 м. Среднегодовое количество осадков – 350 мм в год, зима малоснежная, осень и весна долгие и мягкие. Местные почвы – скалистый известняк, суглинок.
💯 Благодаря сочетанию факторов виноград достигает высокой фенольной зрелости, а профессионализм винодела помогает раскрыть потенциал будущего вина. Сатера «Эссе» Каберне Фран имеет насыщенный вкус и бархатистый, мягкий аромат с нотками вишни, сливы и специй.
Как создать вино, достойное топовых рейтингов? Подойти к делу со всей душой: начиная от выбора участка по метеоклиматическим данным и сортов винограда, заканчивая процессом ассамбляжа 🍷
Около минуты
7 ноября 2023