Учёные из СамГТУ создали компактный измеритель жирности молока

В СамГТУ создан компактный измеритель жирности молока, который работает на основе трёх светодиодов даже в полевых условиях.

Специалисты из технического университета отмечают, что питательная ценность молочных продуктов определяется степенью содержания жира, белка и лактозы. Для этого в промышленности используется прямое разделение пробы или спектральный анализ, однако оба метода требуют наличие дорогостоящего и объёмного лабораторного оборудования.

Теперь лабораторные анализы смогут проводить при помощи недорогого портативного устройства, пишет Курган.live.

Полная версия по ссылке: АБН Live

07/11 12:13

Новости России в телеграм-канале: @abnews_live

Около минуты

7 ноября 2023