72 подписчика

Молочные коржики из советского детства😜

Ингредиенты:

📌 молоко 80 г

📌 сахар 200 г

📌 сливочное масло или маргарин 100 г

📌 яйцо 1 шт.(разбить в чашку и взболтать, 1/2 яичной смеси добавить в тесто, остальное использовать для смазки коржиков)

📌 мука 400 г+50г на подпыл

📌 щепотка соли

📌 разрыхлитель 10 г

Молоко с сахаром нагреть до полного растворения сахара. Снять с огня и добавить соль,

Сливочное масло или маргарин. Дать остыть до теплого. В остывшею массу ввести 1/2 яйца и муку с разрыхлителем.

Вымесить мягкое эластичное тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 0,7-1см, вырезать стаканом печенье 🍪

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, ориентироваться нужно на свою духовку.

После полного остывания посыпать коржики сахарной пудрой и можно пить чай.

Приятного аппетита 😊

Около минуты

6 ноября 2023