3 подписчика
Нежное тесто для пирожков
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 125 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 1 чайная ложкаи сахара
- 1/2 чайной ииложки соли
- 1 яйцо
Шаги приготовления:
1. В миске смешайте муку, сахар и соль.
2. Добавьте сливочное масло в миску и внимательно перетрите его с мукой, чтобы получилась крошка.
3. В отдельной миске смешайте яйцо и сметану, затем добавьте эту смесь к муке и маслу.
4. Перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста. Если тесто получилось слишком сухим, добавьте немного сметаны или воды. Если оно слишком липким, добавьте муку.
5. Сформируйте тесто в шар, заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре для отдыха.
6. После отдыха тесто готово к использованию для приготовления пирожков. Выделяйте небольшие порции, раскатывайте тонкую пластину и используйте для начинок на ваш выбор (мясные, овощные, фруктовые и т.д.).
7. Заверните пирожки в форму, запекайте их в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета при температуре 180 градусов Цельсия, примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Около минуты
6 ноября 2023