499 подписчиков
Решил тут, наконец-то, сравнить трёх Лосей разных дат. Почему наконец-то? Так ещё летом планировал сравнить свежую июньскую и прошлогоднюю декабрьскую версию. Затянулось... и появилась уже июльская варка...
В общем, сейчас пробую три - от 15.12.22, 17.06.23 и 07.07.23. Не вслепую, а просто по очереди... И они все три разные!
Особенно самая старая, которая стала сладкой, маслянистой, с привкусом клубники и бубль-гума... Старение налицо, всё за что люблю этот ИПЭ пропало.
У свежих же цитрусовая горчинка и смородиновый лист ещё есть, спустя четыре месяца. Именно за эти вкусы так люблю это пиво...
Но в июньской варке ещё есть апельсин, но уже начала проявляться карамелька, а в июльском ещё остались цедра грейпфрута и травянистость. Да, даже за месяц заметна разница.
Вывод простой - такое пиво надо пить максимально свежим!
Около минуты
6 ноября 2023