177 подписчиков
В Сочи и на Южном берегу Крыма, в самых южных уголках России, где солнце согревает землю даже в ноябре, процветает промышленное выращивание оливок. Эта агроотрасль, олицетворение настоящего импортозамещения, обретает перспективы развития на нашем полуострове.
История крымских оливок насчитывает века, начиная с приезда греческих и генуэзских колонистов. В их корнях прочно укоренились европейские гены, и селекция начала свой путь в Никитском ботаническом саду еще в 19 веке. Сегодня в коллекции сада более 260 сортов оливок, но создание идеального сорта для Крыма требовали векового терпения.
Многие могут удивиться, узнав, что даже твердые и кажущиеся неуязвимыми оливки подвержены физическому воздействию. На плодах остаются синячки, и чтобы собрать этот дар природы, нужно аккуратно отрывать их от плодоножки и осторожно складывать в ведро. Однако усилия оправдываются - с одного дерева можно собрать до 5 килограммов оливок.
Около минуты
6 ноября 2023