23,3 тыс подписчиков
Хозяйки объяснили, можно ли использовать эмалированную посуду в духовке
Эмалированную посуду можно ставить в духовку, поскольку такое покрытие устойчиво к повышенным температурам.
Чтобы на изделиях не появлялись сколы и прочие повреждения, необходимо соблюдать некоторые правила.
Максимальная температура, которую выдерживает эмаль, составляет 250 градусов.
Резкие перепады показателей недопустимы.
Ставить такую посуду в духовой шкаф следует до его нагрева.
При этом важно убедиться в отсутствии повреждений на кастрюлях.
Кусочки эмали, попавшие в еду, могут вызвать отравление.
Посуду лучше заполнять до краев.
Ставить в духовку можно только те эмалированные изделия, на которых нет элементов из пластика или дерева.
Они испортятся при нагревании.
Есть и еще одно требование.
Для духового шкафа подходит эмалированная посуда со стенками толщиной не менее 3 мм.
Около минуты
5 ноября 2023