23,3 тыс подписчиков
Какие пряности нельзя добавлять в борщ, чтобы не испортить вкус блюда
Приправы делают блюда более ароматными, а их вкус – насыщенным. Для борща подходят не все специи.
Не стоит добавлять в суп смеси приправ, а также специи, предназначенные для овощей, картофеля, мяса.
Они способны изменить вкус борща не в лучшую сторону.
Острые специи при кипячении теряют свои свойства, их лучше подавать отдельно.
Для этого блюда идеально подходит лавровый лист.
Его следует удалить в конце варки, иначе суп приобретет горечь.
В борщ добавляют черный перец, как свежемолотый, так и горошек.
Можно использовать в качестве приправы сушеный чеснок.
Пикантный вкус блюду придает кориандр.
Его необходимо измельчить перед добавлением в борщ.
Около минуты
5 ноября 2023
137 читали