1318 подписчиков
РЕЦЕПТ КУРНИКА
Публикую рецепт, вдруг кто-то захочет приготовить на выходных.
Рецепт предельно прост, мне кажется, его мама где-то взяла в 90-х. Готовлю я его ещё со студенческих времен.
Итак, для теста нужно всего 3 ингридиента:
- пачка маргарина (мама покупает "Щедрое лето", а я предпочитаю СЛИВОЧНОЕ МАСЛО (тоже пачку).
- 1 стакан молока.
- 3 стакана муки.
Соль, сахар по вкусу. Я сахар вообще не кладу.
Я масло подтапливаю чуть-чуть и молоко вливаю комнатной температуры.
Начинка: куринное филе, картофель, специи. Кому как нравится. Я люблю много начинки. В студенческие времена чётко было - 4 больших картофелины и 1 ляжка курицы. Да, клали, прямо с костями. 🙈
Вчера положили крольчатину (филе) . Предварительно замочила в соевом соусе.
Противень смазать подсолнечным маслом. Раскатать лист (тесто почти как песочное), туда начинку и сверху ещё один лист теста. Залепить. В духовку на 1 час при 180 градусах.
Пы. Сы. На фото - Паша месит тесто.
Около минуты
5 ноября 2023
122 читали