Что делать если у Вас горбуша белого цвета после копчения!Дело в том, что, скорее всего, вам попалась промышленно выращенная горбуша. Если лососевых кормить не тем кормом, каким они питаются в природе, то у них будет белое мясо. В природе красная рыба питается планктоном, дающим окраску лососевым в красный цвет. То есть, если разводить лососевых в промышленных условиях, не кормя их соответствующим кормом, у них будет белое мясо.