1290 подписчиков
Баклажаны "Суточные"
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 килограмма
Болгарский перец - 2 штуки
Морковь - 2 штуки
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Для рассола:
Вода - 3 стакана
Соль - 3 столовые ложки
Сахар - 3 столовые ложки
Перец горошком - 10 штук
Лавровый лист - 2 штуки
Уксус 9% - 100 грамм
Способ приготовления:
Баклажаны моем, нарезаем кружочками и обжариваем. Перец нарезаем соломкой, морковь трем на крупной терке, зелень измельчаем. Все укладываем слоями. Рассол кипятим и даем ему остыть. Заливаем овощи и отправляем в холодильник на сутки. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Около минуты
4 ноября 2023