80,1 тыс подписчиков
Суп пюре из квашеной капусты. Просто и вкусно🤗
РЕЦЕПТ
*********************
луковица - 1 средняя
чеснок - 2 зубка
картофель - 150 г
сливочное масло - 30 г
квашеная капуста - 200 г
куриный бульон - 1 литр
жирная сметана или сливки - 2 ст.л
соль + черный перец
- Если квашеная капуста слишком кислая, промыть.
- Мелко натереть чеснок.
- Лук полукольцами.
- Картофель мелким кубиком.
- В кастрюле растопить сливочное масло.
Переложить в масло овощи и жарить 5 минут. Добавить капусту и влить бульон. Довести до кипения и варить 20 минут.
- Суп снять с огня и взбить блендером. Добавить сметану или сливки, размешать и вернуть на огонь. Довести до кипения и выключить.
- Подавать с зеленью , ложечкой сметаны и сухариками.
Приятного аппетита 🤗
Около минуты
4 ноября 2023
424 читали