132,8 тыс подписчиков
Так просто и так вкусно! Просто улётное ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ
Кокосанку приготовить дома - дело 10 активных минут, а какой у них непередаваемый вкус! Мягкое печенье с кокосовой стружкой без капли масла и муки. Готовится мгновенно и всегда получается с первого раза. Выходной пройдет не зря за стряпаньем этих кокосовых колобков ;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо – 1шт
соль – 1/4 ч.л.
сок лимона – 1/2 ч.л.
сахар – 50 гр.
кокосовая стружка – 100-125 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйцо разделим на белок и желток. Белок переливаем в миску для взбивания, добавляем щепотку соли, добавляем половину ч.л. лимонного сока. И взбиваем до образования белой пены. Постепенно добавляем 60 гр сахара и взбиваем до устойчивых пиков. Добавляем желток и перемешиваем миксером до однородности.
Теперь добавляем постепенно кокосовую стружку постепенно 125гр. Тесто должно быть рассыпчатое, хорошо лепится и держать форму.
Берем примерно по половине столовой ложке. И влажными руками делаем колобочки. Кладем на противень застеленный бумагой для выпечки. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 12-15 минут при 180 градусах до легкой румяности, главное печенье не пересушить.
Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть ВИДЕОРЕЦЕПТЕ
Около минуты
5 ноября 2023
445 читали