В России изменят состав салата «Цезарь» из-за санкций

В ресторанах России изменят состав салата «Цезарь» из-за ограничений на ввоз морепродуктов из Италии. Кроме необходимого анчоуса, в страну перестали импортировать чернила каракатицы для окрашивания пасты и бургеров в чёрный цвет.

Сейчас рестораны ищут других поставщиков в Азии и Африке, однако шеф-повара не могут точно сказать о сохранности прежнего рецепта. К примеру, общепит может начать закупку готовых соусов для «Цезаря».

Бренд-шеф «Якитории» Станислав Бахаровский отмечает, что «Цезарь» стал незаменяемым салатом в стране ввиду его особой популярности, передают «Известия».

Полная версия по ссылке: АБН Live

03/11 11:09

Новости России в телеграм-канале: @abnews_live

Около минуты

3 ноября 2023