116,4 тыс подписчиков
Вкус салата «Цезарь» в России изменится
Российский общепит столкнулся с дефицитом консервированного анчоуса, который применяют в качестве одного из ингредиентов соуса для популярного салата «Цезарь». Об этом сообщил бренд-шеф Станислав Бахаровский.
«Для „Цезаря“ консервированные анчоусы закупали в основном в Италии, но с августа этого года в России действует временный запрет на импорт рыбной продукции из недружественных стран. Сейчас у поставщиков раскупают остатки такой продукции, они практически исчерпаны», — рассказал он.
Около минуты
3 ноября 2023