1 подписчик
Жульен с гребешком и грибами.
Для любителей жульена предлагаю приготовить настоящий вкуснейший деликатес с морскими гребешками. Блюдо готовится просто и быстро. Берите на заметку рецепт!
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты
Гребешки замороженные 150 Грамм
Лук репчатый 50 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Масло сливочное 30 Грамм
Сливки 150 Грамм
Сыр твердый тертый 100 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Пошаговая инструкция
1. Подготовьте ингредиеннты. Лук почистите от кожуры, помойте его и обсушите насухо.
2. Разогрейте в сковороде оба вида масла.
3. Выложите в масло нарезанный мелким кубиком репчатый лук, обжарьте его на тихом огне минуты три до мягкости.
4. Гребешки разморозьте, нарежьте кусочками, обжарьте вместе с луком минуты 2, гребешки должны побелеть.
5. Влейте в сковороду сливки, при желании можно добавить немного крахмала, разведенного в холодной воде, он сделает соус более густым и бархатистым. Как только соус начнет густеть, посолите и поперчите его по вкусу.
6. Разложите содержимое сковороды в огнеупорные формы, щедро присыпьте тертым твердым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Как только сыр полностью расплавится — блюдо готово!
7. Вкуснейший жульен с гребешками готов! Подавайте со слегка подсушенным в духовке хлебушком. Приятного аппетита!
1 минута
3 ноября 2023