Инулин — это водорастворимый углевод со сложным строением.

Он относится к полисахаридам, то есть состоит из множества кусочков фруктозы.

Инулин встречается во многих растениях, с его помощью они запасают энергию.

Как и другие пищевые волокна, он не разрушается в желудке и не всасывается в тонком кишечнике человека, а разбухает и в виде геля попадает в толстый кишечник, где лакто- и бифидобактерии используют его в качестве пищи.

Из‑за этих свойств инулин относится к пребиотикам - компонентам пищи, без которых невозможно существование полезных кишечных микробов.

Помимо описанного выше свойства пребиотика, тот углевод приносит много пользы.

☑️ Он улучшает состояние кишечника, способствуя заживлению слизистой.

Это особенно востребовано для людей с хроническими заболеваниями кишечника.

☑️ А также, инулин помогает похудеть. Т.к. эти пищевые волокна перевариваются очень долго, человек дольше не чувствует голод.

Питайтесь сбалансированно, оставайтесь здоровыми и не забывайте оставлять свои реакции 💬🌸

#минздрав_ра

#здоровье

#инулин

Около минуты

3 ноября 2023