7 подписчиков
Pumpkin 🎃 *тыквенное пюре
Самый простой рецепт, без сливок* Это должен был быть суп, но так еще вкуснее!
Ингредиенты:
– тыква (у меня половинка)
– морковка
– красный лук (репчатый подходит)
– оливковое масло
– чеснок
– вода
– кровь для антуража Хэллоуина (лучше без нее)
– специи для вкуса и все! 👻
Приготовление:
Чистим овощи, затем натираем морковь и режем лук – обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки, добавляем чеснок и тыкву – заливаем стаканом воды (или чуть больше) – тушим около 20 минут (до мягкости).
По готовности овощи перекладываем в кастрюлю (если осталась жидкость после жарки - оставляем её).
Добавляем соль, перец (ну и все, что вам кажется сочетается с тыквой) – пюрируем (блендерим и тд.), добавляем оставшуюся жидкость или кипяток до желаемой консистенции.
Для красоты: зелень, тыквенные семечки и тд.
Приятного аппетита (и осеннего настроения!) 🍂
Около минуты
2 ноября 2023