8 подписчиков
Жгучий сорняк с интересной историей или ценнейший пищевой продукт?
15 фактов о крапиве, которые вы точно не знали.
1. В селе Крапивна Тульской области с 2002 года в начале июня проводится Международный фестиваль крапивы. В Великобритании, в небольшой деревне Мар, регулярно устраивают состязания по поеданию крапивы.
2. В той же Великобритании делают из крапивы вино и даже варят из нее пиво.
3. Англичане с древних времен готовили крапивный пудинг, который подавали к столу августейших особ.
4. Жгучее растение по содержанию витамина С обгоняет смородину и даже все цитрусовые.
5. Из крапивы варят зеленые щи, делают начинку для пирогов, добавляют в салаты, выжимают из нее сок.
6. Замечена крапива и в производстве сыра. В частности, популярного сорта Гауда.
7. В стеблях крапивы есть очень прочное волокно. Причем, разные виды дают волокно разного качества и свойств. В Китае и Корее растут виды, из которых получают шелковистые волокна, не подверженные гниению. Из них издавна делали качественные дорогие ткани, в том числе — и для парадных национальных костюмов.
8. Из других сортов производили самые прочные паруса и канаты, а также тонкую, не знающую износа ткань.
9. Японские самураи использовали крапиву по максимуму: из нее изготавливали прочные доспехи. Из высушенных стеблей — щиты. А из волокна — тетиву для луков.
10. Мясо и рыба на природе дольше сохранят свежесть, если завернуть их в крапивные листья.
11. Крапива входит в состав средств для ухода за волосами не случайно: ее с древних времен использовали как средство, укрепляющее волосы.
12. Из растения получают абсолютно безвредный, экологически чистый пищевой краситель зеленого цвета.
13. Жжется при контакте с ней мы чувствуем за счет разрушения микроскопических капсул, содержащих муравьиную кислоту и гистамин.
14. В скандинавской мифологии крапива является одним из символов бога Тора. Поэтому ее было принято сжигать во время грозы.
15. А вот датчане верят, что крапива вырастает там, где похоронены эльфы. Если так, то на наших полях полегла целая эльфийская цивилизация.
———
ПКФ «ФИТОФАРМ»
г. Анапа ул. Парковая 57
1 минута
2 ноября 2023