2282 подписчика
Кемля на виски-фестивале Double Dram Whisky Experience
Привет, друзья!
Продолжаю рассказывать о виски-фестивале Double Dram Whisky Experience, который прошел в прошедшую субботу, 28 октября в роскошных викторианских интерьерах особняка Эрихсона.
Помимо поставщиков импортного виски на фестивале был представлен отечественный производитель - Кемлянский винокуренный завод.
Винокуренный завод в селе Кемля – один из старейших в России, основан в 1828 году. Основатель завода - потомственный дворянин Степан Степанович Кротков. На заводе производились простые вина и полугары. В сентябре 2016 года был заложен первый односолодовый виски, в основу которого легла работа с новыми бочками из русского южного дуба. Окончательную органолептику напитка сформировало дозревание в дубовых бочках разных видов, включая как типичные для виски индустрии, так и уникальные бочки из мореного дуба. В 2022 году завод впервые представил ограниченную серию из пяти релизов односолодового российского виски. Напиток, который когда-то производился исключительно за границей, обретает новую родину.
На фестивале был представлен широкий ассортимент выпускаемой продукции, в том числе и новинки. Экспозиция Кемлянского винокуренного завода была одной из самых больших по площади. Также следует отметить, что Кемлянский винокуренный завод организовал для посетителей фестиваля легкие закуски: сыры, орешки, хлебцы, чери, шоколад, сухофрукты и хамон.
Попробовал несколько виски, мне понравилось! Особенно запомнился виски, который сначала 5 лет выдерживался в новых бочках из русского скального дуба, а затем дозревал в бочках из мореного дуба. Находясь в толще дна реки Суры без доступа кислорода более 2000 лет, произошло замещение органического состава древесины на минеральный. Очень необычно!
1 минута
3 ноября 2023