17 подписчиков
Очень простое и сытное блюдо «калаллаатико» или картофель с сельдью по-фински😉
⠀
Продукты🥬
⠀
Сельдь свежая – 2 шт.
Картофель – 800 г
Лук репчатый – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Яйца – 3 шт.
Мука – 3 ст. л.
Масло растительное – 5 ст. л.
Специи для рыбы (без соли)
Базилик сухой
Соль
Перец черный молотый
Зелень
👩🍳Как готовим:
⠀
1. Прежде всего, разделать сельдь на филе и вынуть хребет с костями.
⠀
2. Отварить картофель (главное чтобы не разварился😉)
⠀
3. Картофель порезать не тонкими ломтиками, уложить на дно смазанного маслом противня. Посолить и поперчить, посыпать базиликом.
⠀
4. Подготовленную сельдь порезать на куски, посолить, посыпать приправой
⠀
5. Обмакнуть рыбу в муку и уложить поверх картофеля. Лук порубить и посыпать им сельдь. Полить маслом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
⠀
6. Взбить яйца с молоком и вылить на картофель с сельдью. Увеличить температуру в духовке до 200 градусов и запечь до румяной корочки (минут 20).
⠀
8. Перед подачей посыпьте зеленью🥬
⠀
Приятного аппетита😉
Около минуты
2 ноября 2023