186 подписчиков
Коктейль Космополитен
История
Первая версия Космополитена увидела свет в начале XX века, однако тогда в рецепт входили совершенно другие ингредиенты: джин, апельсиновый ликер, малиновый сироп и лимонный сок. Традиционную основу в виде водки и клюквенного сока коктейль получил только в 1970-х, когда случилось его второго рождение.
Затем в рецепте появился лаймовый сок, а в 1996 году знаменитый Дейл Де Грофф стал применять технику Flaming Orange Peel (извлечение эфирных масел из апельсиновой цедры путем ее нагревания на открытом пламени), которая используется в приготовлении коктейля по сей день. Всемирную славу Космополитену принес сериал «Секс в большом городе», прославив напиток на весь мир.
Рецепт
Водка - 40 мл
Апельсиновый ликер - 20 мл
Клюквенный морс - 50 мл
Фреш лайма - 10 мл
Все ингредиенты взбиваем в шейкере и фильтруем в охлажденный коктейльный бокал
Около минуты
2 ноября 2023