770 подписчиков
Российское виноделие развивается столь динамично, что за последние годы ему удалось пройти путь, на который другим странам потребовались долгие десятилетия. Новые российские хозяйства уже на старте могут работать с инновациями высочайшего уровня, которые прежде виноделам и не снились.
Как будет меняться отечественная отрасль в дальнейшем? Ответить на этот вопрос и сделать свои прогнозы смогут участники сессии «Вперед в будущее винодельческой отрасли», которая пройдет 9 ноября на площадке Второго Российского винодельческого форума.
В числе заявленных тем дискуссии:
• использование искусственного интеллекта и робототехники в управлении винодельческими и виноградарскими процессами
• возможности практического применения разработок в сфере геномного секвенирования сортов винограда и дрожжей
• сценарии развития отрасли в условиях глобальных климатических изменений, включая новые риски и дополнительные возможности
• прогнозирование смены поколений на винном рынке и особенностей потребительского поведения будущего
• необходимость сочетания инновационных решений с долгой протяженностью винодельческого цикла, инвестиционного в том числе
Подробности — на сайте: https://wineforum.info/news/
Около минуты
1 ноября 2023