159,9 тыс подписчиков
Осенние напитки
☕️ Сбитень с облепихой
Ингредиенты: 1 л воды, 100 г облепихи, 150 г меда, гвоздика, кориандр, корица и имбирь по вкусу.
Приготовление.
Воду вскипятите на среднем огне в эмалированной кастрюле или ковше и отварите в нем облепиху. Отвар процедите. Добавьте туда мед. Снова поставьте на огонь. Положите все остальные ингредиенты. Варите напиток 20 минут, снимая образующуюся пенку. Затем процедите, разлейте в стаканы или кружки и подавайте к столу.
☕️ Цикорий с молоком
Ингредиенты: 500 мл молока средней жирности, 2 ч.л. цикория, сахар по вкусу.
Приготовление.
Молоко перелейте в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Хорошо разогрейте. Всыпьте цикорий и сахар. При помешивании доведите до кипения, еще раз перемешайте и снимите с огня. Разлейте в чашки и подавайте к столу напиток в горячем виде.
☕️ Тыквенный латте
Ингредиенты: 400 г молока жирностью 6%, 70-100 г мякоти тыквы, 200 г воды, 2 ч.л. молотого кофе, 1 ч.л. ванильного сахара, корица, мускатный орех и молотый имбирь по вкусу.
Приготовление.
Промытую и обсушенную мякоть тыквы нарежьте кусочками и отварите. Освободите от воды и измельчите в пюре. Положите в ковш всю тыквенную массу или ее часть (по вкусу). Влейте 300 г молока, всыпьте сахар и специи. Поставьте на медленный огонь. Томите 3 минуты.
В отдельной емкости сварите кофе и вылейте его в высокий стакан. Затем влейте тыквенно-молочную смесь, наполнив стакан почти до самого верха.
Оставшиеся 100 г молока хорошо прогрейте и взбейте в пышную пенку и аккуратно выложите ее на поверхность напитка.
1 минута
31 октября 2023
451 читали