8 подписчиков
🍲
#Тыквенный #крем-суп
Мне суп понравился, хоть я и с настороженность относилась к тыкве 😉
Быть рецепту в книге рецептов
⬇️
#ингредиенты
👩🍳 #тыква 400-500 гр.
👩🍳 #картофель 2 шт.
👩🍳 #морковь 1 шт.
👩🍳 #лук репчатый 1 шт.
👩🍳 #чеснок 2-3 зубчика
👩🍳 #приправа
➡️ #паприка 1/2 ч.л.
➡️ #мускатный орех 1/2 ч.л.
➡️ #перец (черный или острый) 1/2 ч.л.
➡️ #соль
👩🍳 #масло растительное
👩🍳 #сливки 10% 1 ст.л. (я добавила кокосовое молоко)
👩🍳 #вода или бульон
#приготовление
⬇️
✅тыкву, картофель, морковь очистить и порезать мелким кубиком
✅овощи залить водой и ставим вариться
✅Лук мелко порезать и пассировать на масле (я добавила мелко резанный бекон)
✅Чеснок пропустить через пресс и добавить к луку на сковороду + специи (мускатный орех, паприка, перец, соль)
✅Прожарку добавить в кастрюлю к овощам
✅Варить до готовности овощей
✅Снимаем кастрюлю с огня и пюрируем с помощью блендера
✅Вернуть кастрюлю на плиту и добавить сливки (кокосовое молоко), при необходимости ещё приправы, перемещать и немного прогреть суп.
#Приятного_аппетита 🤗
#книга-рецептов #food #eda #суп #сытыймуж
Около минуты
31 октября 2023