2,45 млн подписчиков
Первая полностью роботизированная пиццерия во Франции.
Парижская пиццерия Pazzi Pizzeria стала первой, где весь процесс выполняют роботы, а посетители довольны качеством и вкусом подаваемой продукции. Это первый случай, когда подобная технология вышла на коммерческий уровень.
Поскольку приготовление пиццы включает ряд сложных действий, было решено задействовать несколько различных роботов. Один из них занимается приготовлением теста, другой формует заготовку, третий — накладывает томатный соус. Не стоит забывать о машине, предназначенной для посадки пиццы в печь, ну а посетители могут забрать горячий продукт из специальных ёмкостей.
Владелец заведения уверяет, что на приготовление одной пиццы уходит всего 45 секунд, а духовка позволяет запекать сразу 6 штук. Это значит, что за час можно сделать 80 пицц. Упаковка и нарезка также осуществляются роботами, а цена за одну пиццу варьируется от €7 до €14, что сравнимо с ценами в обычных пиццериях. Разработчики технологии отмечают, что потратили на создание роботизированных механизмов 8 лет.
Около минуты
31 октября 2023
3106 читали