23,3 тыс подписчиков
Почему горчат белые грибы и лисички: главные причины
Лисички и белые грибы обладают восхитительным вкусом, используются для приготовления различных блюд.
Но иногда грибы неожиданно начинают горчить.
Это означает, что их уже нельзя употреблять в пищу.
Вкус лисичек зависит от того, в каком месте они были собраны.
Горький привкус появляется у грибов, которые выросли в хвойном лесу.
То же касается лисичек, собранных вблизи промышленных предприятий, оживленных автодорог и других подобных мест.
Белые грибы не могут горчить без причины.
Вполне реально, что при сборе в корзинку вместе с ними попала поганка.
Грибы портятся достаточно быстро.
Если их не приготовить сразу, у них может появиться горький привкус.
Около минуты
31 октября 2023
118 читали