216 подписчиков
ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ГОСТИ и добротная кухня "Loft 56" на ул. Пушкина, 56.
Глазам своим не поверил, когда два парня притащили за свой стол настоящие... шахматы! Думал, нарды поди или шашки, но нет - самые настоящие шахматы. Ещё думал, что игра осталась где-то в тумане советских парков и дворовых скамеек, а вот будьте любезны - расставили фигуры и стали играть. Признаться, шибко хотелось посмотреть игру, но смущать парней не хотелось, и занялся тем, за чем и пришёл - пробовать кухню заведения.
- У нас в общем-то курят. - Предупредил бармен, он же кальянщик, он же официант.
- Понимаю, - ответил я. - Поэтому и придираться шибко не стану.
"Loft 56" открыт с 2017 года, а кухню завели в 2019. Гости всё же просят еду, часто приходят после работы. И правда, на протяжение всего визита триединый бармен-кальянщик-официант разносил гостям какие-то блюда. Сразу отмечу отличную посуду, приборы и удобную мебель.
НИСУАЗ С ТУНЦОМ (250 гр./228 руб. вместо 380) - тунец, лист салата, яйцо пашот, соус "Нисуаз".
Выглядит вполне себе ничего, особенно в сладком тумане зала. Яйцо пашот повару удалось - взмах ножа и вот уже ярко-солнечная лава растекается по салату.
Крупные и приличные кусочки тунца радовали глаз, однако показались чуть суховаты. Нарезка огурца "как придётся" обратила внимание на себя. Но я обещал придираться не шибко, тем более, что молодёжи такие нюансы, скажем так, фиолетовы. Вполне себе нисуаз - можно брать.
ТЯХАН с курицей и скремблом (220 гр./210 руб. вместо 350) - куриное филе, скрэмбл, рис, сладкие перцы, лук и, кажется, баклажаны.
Удивила консистенция куриной грудки, словно приготовленная сувид. Нет, конечно, но нежна, сочна и прекрасна. Рассыпчатый рис с мелко рубленными овощами и яичный привкус скрэмбла на фоне. Душевное блюдо, взял бы ещё раз.
ЧАЙ зелёный с жасмином (0,5 л./110 руб. вместо 220) - отличный аккомпанемент на пятничный вечер. Листовой, душистый, породистый. С тяханом сочетался особенно удачно.
ПРИЗНАТЬСЯ, "Loft 56" показался мне очаровательным местом. Очень хотелось задержаться и посидеть ещё. Понравились гости, кухня и триединый сотрудник. Но время было для меня позднее и пришлось с сожалением раствориться в дождливой мгле вечера пятницы.
"Loft 56" ⭐Кински рекомендует!
Ул. Пушкина, 56. Тел. +7 (351) 250-16-09. Бесплатный купон можно скачать здесь: https://chelyabinsk.gilmon.ru/loft_56/
1 минута
11 ноября 2023