237 подписчиков
Вкусно готовим печенье с зеленым чаем матча.
Ингредиенты:
Масло сливочное - 130 гр
мука пшеничная - 300 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 130 гр
матча - 7 гр
разрыхлитель - 7 гр
соль - 2 гр
ваниль - по вкусу
сахарная пудра мелкая для обвалки
Приготовление:
Взбить масло комнатной температуры с яйцом и сахаром, добавить ваниль. Отдельно венчиком смешать муку, соль, разрыхлитель, чай. Соединить обе массы и вымесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут или больше. Сформировать шарики из теста по 25-30 гр. Обвалять в пудре. положить на расстоянии друг от друга, на противень, застеленный пергаментом, приплюснуть слегка рукой. Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке. 10-12 минут. Время зависит от духовки и размера печёных. Но не передержите, иначе цвет потеряете и низ может подгореть.
Приятного аппетита!
Около минуты
10 ноября 2023