21,2 тыс подписчиков
#соль_планынавыходные
10-12 ноября
Джин, жент и каперсы из одуванчиков
10 ноября в 19:00 – в O2 Lounge гостит бар Ginstitute со своим джином Gintl, его создателем и идеологом бара Владимиром Калгановым. В меню: томатный джин-тоник, классический Gibson. сладкий 3D Lemon и терпкий Angelica. Бронь:+74950556530
10–11 ноября в 19:00 – званые ужины в лавке «Муся и Второе»: карпаччо из говядины, питивье с потрохами, тыквенный крем-суп с козьим сыром, особукко, осьминог с ромеск, стейк дня и шоколадный тарт. Бронь:+74950556530
11 ноября в 22:00 – Янтарный Гест в Amber. В гостях - Антон Кишта, бартендер Японского дома Matsu Izakaya&Roku bar из Калининграда. Эрудированный и обаятельный историк, педагог и один из самых титулованных барменов Балтики со своими коктейлями. Бронь: +74953858888
11 ноября в 14:30 – в Кочевниках гостит команда бара Story и ресторана Tarih из Алматы. В меню салат с копченой кониной, жареный сыр с острым чили, бешбармак под видом лазаньи и жент – перетертое пшено со сливочным маслом – на десерт. Бронь: +74952227150
11 ноября с 12:00 до 16:00 – в Eno bistro приезжает команда нового греческого ресторана Kefi. В меню от двух шефов пироги тиропита с сыром, спанакопита со шпинатом, бугаца с кремом из творога, греческий салат, мусака с говядиной, креветки саганаки с сыром фета, крокеты из цукини с томатным джемом, паста орзо с осьминогом, тартар из сибаса и вафли с мороженым из оливкового масла. Бронь: +74957680101
11 ноября в 20:00 – гостиная комната Географии (СПб)превратится в небольшое посольство московского бара Коробок. Бар привезет свою атмосферу, внешний вид и ключевые элементы интерьера, и, конечно, своих бартендеров, Марка Ульриха и Евгения Шашина.
На вечер запланированы камерные коктейльные сессии с напитками на основе Tselovalnikъ и Drink Supply. Бронь +78123400074
11–12 ноября – в ресторане «Ферма Бенуа» (СПб) гостит «Сыроварня», со своими топовыми блюдами: бураттой с печеным перцем, пиццей с томатами и страчателлой, халлуми на гриле, лазаньей болоньезе, говядиной с грибным соусом и деревенским тортом с брусникой. Также в эти дни можно будет приобрести с собой сыры собственного приготовления от ресторана «Сыроварня» Бронь: +78122091890
11–12 ноября с 10:00 до 16:00 – уральский бранч в Folk. Гостей ждет специальное меню от екатеринбургского ресторана «Зверобой» и его шефа Николая Семенова. В меню: лепешка с томленым окороком лося, каперсы из одуванчика, крупенник с жареным карасем, вяленая икра, филе оленя со взбитым маслом на огуречном рассоле, сорбет из лесной земляники, кекс с бородинским мороженым и другое. Бронь +74951898888
12 ноября в 16:00 – в «Тебураси» пройду гастроли санкт-петербургской лапшичной Supramen. В меню два спешала: рамен с пастрами и окинавский сэндвич со свининой тонкоцу, плюс фирменные настойки и коктейли. Бронь: +79691254000
2 минуты
10 ноября 2023