25,8 тыс подписчиков
#пятница
Сегодня в нашей рубрике «Расслабляемся в пятницу» как-то забытый классический коктейль «liberal». Это идеальный напиток для вечера, который заслуживает того, чтобы о нем вспомнили.
Его придумали в 1900-х, но за последнее столетие неоднократно адаптировался.
Коктейль "Либеральный" готовится из ржаного виски, сладкого вермута и ликера Amaro.
Вариации напитка отличаются соотношением этих трех ингредиентов.
Изучите различные варианты и подберите пропорции по своему вкусу.
Как только вы найдете это идеальное сочетание, вы поймете, почему этот напиток так много лет покорял любителей изысканных коктейлей.
Что нам для этого нужно?
ржаной виски - 45 мл
15 мл сладкого вермута
10 мл ликера Amaro
2 чайных ложки апельсиновой настойки или апельсинового биттера
твист с лимоном для украшения
Как готовим?
В бокал для смешивания добавляем ржаной виски, сладкий вермут, ликер и апельсиновую настойку. Насыпаем лед.
Хорошо перемешиваем (в течение 30 секунд).
Процеживаем в заранее охлажденный бокал для коктейля.
Украшаем лимончиком.
Подаем и наслаждаемся.
Из первоклассного виски определенно получится первоклассный либеральный коктейль. Выбираете ли вы ржаной или бурбон, обязательно берите премиальный бренд: у напитка должна быть качественная основа.
В одной из вариаций начала 1900-х годов в рецепт либерального (а там все равные пропорции), добавляется несколько капель абсента. В другом варианте вермут вообще исключен, а вместо него добавлено несколько капель простого сиропа).
Еще одна популярная вариация называется "кубинский либеральный коктейль". Для этого налейте вместо виски белый ром. Его обычно украшают апельсиновой корочкой.
Не забывайте, что рубрика выходит в четверг, чтобы все успели подготовить необходимые ингредиенты.
1 минута
9 ноября 2023
183 читали