478 подписчиков
Что сегодня на моей ЧУДО-ТАРЕЛКЕ спряталось под крышкой?
Оладьи? Вроде да, но не совсем.
Мы зовём их "плюшками" - даже не знаю почему, с тех времён пошло, когда ещё дети подрастали, и я варила им кашу на завтрак.
Как правило, время от времени каша оставалась, и есть её уже не хотелось. А время было непростое -90-ые...
И тогда-то, каша и стала превращаться в такие "плюшки", которые под варенье улетали на ура!
Годы прошли, а любовь к тем "плюшкам" осталась))
Вчера мужская часть населения нашей квартиры попросили плюшки из пшённой каши.
Сварила с утра кашу в мультиварке, приправила её ещё изюмом.
Подождала, пока она остыла.
Добавила 2 яйца, и немного всё той же цельнозерновой муки, и на сковороду.
Брать массу лучше ложкой, смоченной холодной водой, тогда она легче соскальзывает на сковородку.
Раз-два, перевернули, и плюшки готовы.
Точно так же можно использовать и рисовую кашу, плюшки из неё получаются нежнее и тают во рту.
И тарелочка опять не скучает, занята))
А вы делаете что нибудь из остатков каши? Кашу -то вообще варите?
Около минуты
30 октября 2023