1886 подписчиков
1 ноября празднуется День гадания на кофейной гуще ☕
В России кофе, как напиток, получил известность при Петре I, а гадание по кофейной гуще стало популярным при дворе императрицы Елизаветы Петровны. Хотя такое занятие было доступно только дворянскому кругу, поскольку кофе тогда было весьма дорогим товаром. А какой кофе пьют в других странах мира?
🔸 Италия: Итальянцы славятся своими эспрессо и капучино. Эспрессо - это крошечная порция крепкого кофе, который обычно пьют стоя у барной стойки. Капучино состоит из равных частей эспрессо, молока и молочной пены.
🔸 Франция: Во Франции популярен кофе по-французски, который приготавливается на основе эспрессо с добавлением горячего молока и молочной пены.
🔸 Турция: Турки предпочитают турецкий кофе, который готовят, варя молотые кофейные зерна в воде с сахаром и специями в специальной посуде, называемой чезве. Турецкий кофе обычно гуще и крепче, чем эспрессо.
🔸 Эфиопия: Эфиопия считается родиной кофе, и здесь популярен традиционный напиток под названием джебена, который готовят на основе зеленого кофе, варенного с водой и добавлением специй, таких как имбирь и кардамон.
🔸 США: В США популярны фильтрованный кофе и капучино. Фильтрованный кофе обычно готовится в кофейных машинах и подается в больших чашках, часто с добавлением сливок или сиропов различных вкусов.
🔸 Бразилия: Бразилия является крупнейшим производителем кофе в мире. Здесь популярен простой и крепкий черный кофе, который можно выпить в любом местном кафе.
🔸 Австралия и Новая Зеландия: В этих странах популярен flat white, который состоит из эспрессо и молока, подогретых до определенной температуры, чтобы создать гладкую текстуру.
🔸 Греция: В Греции популярен горячий кофе, такой как греческий кофе, который приготавливается в турке и подается без молока. Также распространен хладный кофе, например, фраппе, который смешивается с водой и льдом.
🔸 Испания: В Испании популярен крепкий чортадито - небольшая порция эспрессо, которую разбавляют немного молоком. Также распространены кафе кон лече (café con leche) - эспрессо с молоком.
🔸 Австрия: В Австрии популярен меланж - кофейный напиток, похожий на капучино, с эспрессо и молоком, обычно подается с взбитыми сливками.
🔸 Мексика: популярен кафе де олья (café de olla) - кофе, который готовят с корицей и пилонсильо (панельной мелиссой), что придает ему уникальный вкус.
🔸 Вьетнам: Во Вьетнаме популярен традиционный вьетнамский кофе, который готовят через дрянь (phin) - медленный фильтр, который позволяет капать кофе на сгущенное молоко и лед.
🔸 Колумбия: Колумбия известна как один из крупнейших производителей кофе в мире. Здесь популярен черный кофе, который обычно готовят в фильтр-кофеварках.
🔸 Южная Корея: В Южной Корее популярен напиток под названием джваендо (dalgona coffee) - смесь растворимого кофе, сахара и воды, взбитая в пену и подаваемая на молоке.
2 минуты
1 ноября 2023