524 подписчика
Этим летом в Новосибирске и окрестностях проводилась Выездная школа эковолонтёра. Редакторы Экологии жизни тоже приняли в ней участие - и как экоактивисты, и как лекторы. Во время школы питание организаторов и участников было веганским. Рассказываем, как оно было организовано.
Веганское кафе из Новосибирска совершило гастрономический подвиг! Ребята оставили своих постоянных посетителей и кормили только нашу школу, причём кормили вкусно, полезно и необычно. Какие-то блюда казались непривычными, но голодным не остался никто. Большая часть блюд ребята привозили из Новосибирска, что-то готовилось прямо на костре в лагере. Веганский плов с дымком - это незабываемое удовольствие!
Когда участники школы выезжали на целый день, обед нам заботливо везли с собой, чтобы всем хватило сил на агроуход подрастающего леса и уборку экологической тропы «Зверобой». Участники собрали на экотропе 6 мешков мусора и убрали сухостой.
Специально для выездной школы эковолонтеров производитель растительной продукции Hi! передал чудесный фарш, из которого была приготовлена часть блюд.
Веганское кафе Bumpkin работает с оборотной тарой и делает доставку в удобных контейнерах. Контейнеры можно вернуть в кафе, и вас отблагодарят любым напитком. Если вы закажете что-то снова с доставкой - можно будет отдать предыдущий контейнер. Залог за оборотную тару не берется.
Если вы решите отказываться от животной пищи хотя бы на один день в неделю - это будет большой вклад в экологию, который приумножит ваши достижения в этой сфере.
#экологияжизни #экология #веган #новосибирсквеганкафе
1 минута
3 ноября 2023