97 подписчиков
Россельхознадзор нашёл опасные «добавки» в саратовской колбасе на тамбовских прилавках
Полусухая колбаса Саратовского МПК «Ресурс» содержала сульфитредуцирующие клостридии.
В тамбовских магазинах несоответствующей требованиям оказалась полусухая колбаса, которую выпускает ООО «Саратовский МПК «Ресурс». В ходе лабораторного анализа выяснилось, что она содержит сульфитредуцирующие клостридии. Это такие спорообразующие анаэробные палочки, которые обычно служат показателем давнего фекального загрязнения.
Сообщается, что некоторые штаммы таких микроорганизмов могут вызвать у человека кишечные заболевания, характеризующиеся как пищевые токсикоинфекции.
Напомним, ранее некачественные продукты питания, попавшие на прилавки, могли стать причиной смерти двух человек, в том числе ребёнка.
Дополним, что саратовский МПК входит в группу компаний АПК «Ресурс», одна из «дочек» которого хорошо известна на территории Тамбовской области. Мы говорим, про печально известную «Токарёвскую птицефабрику».
Около минуты
26 октября 2023