12,3 тыс подписчиков
Министерство сельского хозяйства России предложило временно запретить экспорт ряда видов мяса птицы для сдерживания роста цен и недопущения дефицита на внутреннем рынке. Вступить в силу запрет может с декабря 2023 года.
⁉️Какие можно сделать выводы из этой ситуации?
1. Мясо курицы - это самая дешевая белковая пища, спрос на которую начинает увеличиваться, когда растут доходы населения. Дефицит куриных крыльев в Ростиксе и KFC возник не на пустом месте - просто посещение этих ресторанов и объем их продаж резко выросли, а куриц с 6-ю крыльями еще не изобрели😁
2. Дефицит рабочей силы - СВО, демографические проблемы, пьянство и наркотики - все эти факторы влияют на доступность рабочей силы. В России не хватает людей - это известная проблема, которая сейчас только усугубляется. Дефицит кадров приводит к росту зарплат в отрасли и увеличению себестоимости продукции. Одновременно, при текущих кредитных ставках, ни один нормальный предприниматель не будет пытаться расширять свое производство - можно банально вылететь в трубу.
3. По мере увеличения доходов населения, будет увеличиваться спрос на более дорогое мясо - свинину, баранину и т.д. - это в свою очередь приведет к снижению спроса на курицу, да и снижению цен на этот вид мяса.
4. Закрыть дефицит курицы в стране не является проблемой, но любой импорт - это еще и удар по собственному производству, которое нужно развивать. Как экстренная мера - увеличение импорта мяса возможно, но импортировать на постоянной основе - это не выход.
5. Рост экспортных поставок - мясная отрасль планомерно наращивает экспорт своей продукции. Пока на экспорт уходит около 6% всей произведенной продукции, а в планах довести экспорт до 30%. Останавливать этот процесс сейчас - это осложнить нашим компаниям освоение новых рынков. Для примера - с КНР вопрос поставок мяса из России велся с 2012 года и только в этом году случился прорыв в этом вопросе...
1 минута
26 октября 2023
456 читали